Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang bisa sobat jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah
Awalnya coba resep soto diet di YT Elaine Hanafi. Katanya enak walaupun bumbu halus ga ditumis. Ternyata beneran enak dan ga langu sama sekali. Sekarang udah jadi favorit keluarga di rumah. Katanya lebih enak daripada soto2 yang biasa saya buat dan yang dijual di luar. Padahal tanpa minyak setetes pun.
Resep ini sudah aku modif sesuai bahan di rumah dan beberapa step aku pakai cara sendiri. Untuk resep aslinya bisa lihat di Youtube Elaine Hanafi ya.
Selamat mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak:
- 1 ekor ayam kampung (ayam potong bisa juga)
- 4 buah daun salam
- 6 buah daun jeruk
- 4 btg sereh geprek
- 3 batang daun seledri diikat
- 2 batang daun bawang, iris
- 1,5 liter air
- Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 7 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Pelengkap:
- Kol/tauge
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Soun
- Koya/kerupuk udang ditumbuk (aku ga pake)
- Sambal
- Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak
- Blender bumbu halus bersama 200ml air (tanpa minyak) sampai halus
- Masukkan 1,3 L air bersama bumbu halus ke dalam panci. Tutup. Rebus selama 10-15 menit
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, seledri ikat. Tambahkan ayam yang sudah dipotong2. Masukkan juga gula garam lada dan penyedap. Tutup panci kembali dan masak dengan api kecil sampai ayam matang sempurna dan empuk.
- Jika sudah matang. Angkat ayam, dinginkan. Lalu suwir2 ayam.
- Masukkan daun bawang ke dalam kuah soto sesaat sebelum kompor dimatikan. Koreksi rasa
- Tumis suwiran ayam di atas teflon tanpa minyak sampai agak kering.
Ini step dari aku sendiri karena aku kurang suka suwiran ayam yang basah dan lembek. Kalau tidak masalah dengan tekstur ayam yang basah boleh diskip langkah ini. - Sambal : rebus cabai rawit dan bawang putih. Tiriskan. Ulek bersama dgn garam.
- Sajikan soto ayam tanpa minyak ini beserta pelengkapnya. Sehatnya dapet, enaknya juga dapet
- Note : tidak bau langu sama sekali krn bumbu halus direbus agak lama bersama ayam juga rempah2 yang banyak, dan minyaknya murni dari ayamnya saat direbus
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!