Resep Mongolian chicken, Sempurna
Sedang mencari ide Resep Mongolian chicken Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Mongolian chicken yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Mongolian chicken, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mongolian chicken yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mongolian chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Mongolian chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Mongolian chicken yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mongolian chicken adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mongolian chicken diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Mongolian chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mongolian chicken menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Saat membuka2 resep teman2 dari comunity sumbar, saya menemukan resep menarik ini, sayangnya bahan2 saya tidak lengkap, jadilah saya modifikasi sesuai isi kulkas
Cooksnap dari @vitajaurina
https://cookpad.com/id/r/15866793
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookiesPlesiran_Sumbar
#CeritaDapurHariIni
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mongolian chicken:
- Bahan marinasi ayam
- 350 gr dada ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 butir putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk (saya skip)
- 2-3 sdm tepung maizena
- Bahan lainnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 ruas jari jahe, cincang halus
- 1 sdt chilli flakes (saya skip)
- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- 1/4 buah paprika hijau, potong kotak
- 1/4 buah paprika merah, potong kotak
- Bahan saus
- 2 sdm rice wine/jus apel (saya skip)
- 1 sdm rice vinegar (saya 2 sdm cuka apel)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm dark soy sauce (saya skip)
- 1 1/2 sdm saus tiram (saya 1 sdm)
- 1 sdm gula pasir/gula palm/brown sugar (saya 2 sdm)
- 1 sdt saus hoisin (saya 1 sdt saya bulgogi)
- 5 sdm air matang (saya 15 sdm)
- 2 sdm kecap manis (tambahan saya)
- 1 sdt tepung maizena
Cara membuat Mongolian chicken
- Potong2 ayam. Sisihkan
Bahan Marinasi Ayam. Campur semua bahan marinasi KECUALI tepung maizena. Aduk rata. Remas-remas ayam dengan tangan sampai putih telur terserap, NOTE: jika tidak punya putel boleh diganti dgn 1/2 buah telur yg dikocok. Masukkan tepung maizena, aduk rata. Diamkan 30mnt.
- Masukkan ayam ke bumbu marinasi
Remas2 dengan tangan hingga tercampur rata. Masukkan tepung maizena
- Aduk rata. Diamkan 30 menit
Panaskan minyak.
Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Bahan Saus. Campur rata semua saus. Sisihkan.
Panaskan secukupnya minyak diatas api sedang cenderung besar. Masukkan bawang putih, jahe. Tumis sampai wangi.
- Masukkan bahan saus. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mengental
Masukkan bombay dan paprika. Aduk rata
- Masukkan ayam yg telah digoreng. Aduk rata. Matikan api.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mongolian chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!