Resep Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍), Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ayam suwir ini rasanya sangat sedap krn pakai terasi, kencur, air asam jawa, dan santan.
Dulu pernah bikin versi yg lbh simpel pakai resep Xander Kitchen, tanpa santan.
Kali ini bikin ayam sisit pakai resep dari blog Mba Endang Indriani, yg kaya akan bumbu2, namun tetep simpel cara pembuatannya. Paling enak dimakan dengan nasi panas dan sambal matah khas Bali.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#week16GBA (16 - 22 Mei 2022)
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍):
- 500 gr dada ayam fillet (tanpa kulit)
- 2 siung bawang putih, geprek buat rebusan ayam
- Secukupnya utk merebus ayam
- 150 ml santan kental (65 ml santan instan +100 ml air)
- Bumbu dihaluskan :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 12 cabe merah keriting
- 6-10 cabe rawit merah
- 1 sdt terasi (1 sachet terasi abc)
- 1 sdt merica butiran
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 3 cm kencur
- 1 sdm munjung gula merah, iris2
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- 3 sdm air asam jawa
- Bumbu cemplung:
- 3 batang serai ukuran besar, ambil putihnya, pipihkan
- 3 ruas lengkuas, pipihkan
- 8 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍)
- Didihkan air di panci, masukkan bawang putih geprek dan 1/2 sdt garam. Rebus dengan api sedang cenderung kecil sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang, tiriskan dan tunggu dingin baru disuwir2.
Air rebusan ayam jangan dibuang, sisihkan sekitar 100 ml utk dicampur ke tumisan bumbu.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Iris2 gula merah n terasi. Garam, gula merah, merica, terasi, dan kaldu jamur semuanya diblender/ ulek jadi satu dgn bawang cabe.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, tumis sebentar sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan 100 ml air rebusan ayam, aduk rata.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan santan kental, masak sambil diaduk dengan api kecil hingga santan dan air mengering. Koreksi rasa, angkat.
- Sebelum disajikan, sisihkan daun2 rempah, lengkuas, dll. Sajikan dgn nasi panas, rasanya gurih pedas, dan sedap bangeet 👍😋.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!