Cara Gampang Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica Kemangi, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Ayam Rica-Rica Kemangi yang dapat kalian jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Rica-Rica Kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Resep ini terinspirasi dari resepnya chef Devina, tapi ada yg dimodif karena orang rumah gabisa makan pedes hehe... Kalo makan geprek aja cuma bisa level 1, jadi rica-rica ini level pedesnya cuma dikit. Kalau mau lebih pedas tinggal tambah cabenya yaa...
Rasanya mirip2 juga sama woku karena banyak bumbu / daun yang dipakai, cuma ga pakai daun kunyit aja...
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Marinasi
- 1 buah dada ayam fillet (300-500 gram)
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya kaldu jamur
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 6 buah cabai keriting
- 1 buah cabai rawit
- Bahan lainnya
- 1 genggam daun kemangi
- 1 helai daun bawang
- 1 lembar daun salam (opsional)
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan, ikat (opsional)
- Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi
- Potong ayam fillet (me: potong dadu), lalu marinasi minimal 30 menit.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan ayam dan masak hingga agak kecoklatan. Tiriskan. (Bisa diskip jika sedang mengurangi minyak)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun sereh, daun jeruk, daun salam, dan daun pandan.
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air. Beri bumbu berupa garam, gula, dan kaldu jamur. Sebelum kuah menyusut, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!