Resep Ayam Rica Rica dengan Kemangi yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Rica Rica dengan Kemangi, Lezat yang unik?, Resep Ayam Rica Rica dengan Kemangi, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Ayam Rica Rica dengan Kemangi, Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica dengan Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica Rica dengan Kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica Rica dengan Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Ayam Rica Rica dengan Kemangi yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica dengan Kemangi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica dengan Kemangi diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Rica Rica dengan Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica dengan Kemangi menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
#pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica dengan Kemangi:
- Bahan Marinasi Ayam
- 300 gram ayam, saya pakai bagian sayap, ceker, paha atas
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada bubuk
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 telunjuk kunyit
- 1 jempol jahe
- 3 butir kemiri
- 20 butir lada putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera
- Bumbu dan Bahan Lain
- 1 jempol lengkuas
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang daun bawang
- 1 genggam kemangi
- 7 buah cabe rawit merah
- 300 ml air bersih
- Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Rica Rica dengan Kemangi
- Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil. Marinasi dg cara baluri dengan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Remas-remas. Diamkan -+ 20 menit. Sisihkan.
- Setelah marinasi selesai, siapkan pan, beri sedikit minyak, lalu tumis ayam sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Caranya, blender halus bawang putih, kemiri, lada bulat, jahe dan kunyit. Setelah halus baru masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit juga bawang merah. Blender kasar (sebentar). Lalu tumis bumbu sampai harum dan tanak. Setelah tanak, tambahkan serai, lengkuas, daun salam. Aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam terbumbui. Baru tambahkan air. Setelah itu masukkan cabe rawit, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Biarkan mendidih.
- Cicipi rasanya, tambahkan bumbu jika dirasa kurang. Ungkep sampai kuah asat. Setelah asat, tambahkan daun bawang dan kemangi. Matikan api. Singkirkan bahan2 yg tidak bisa dimakan seperti lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
- Siap saji.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica dengan Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!