Resep Lemper Ayam Wenaakk Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Lemper Ayam Wenaakk, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Lemper Ayam Wenaakk Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Lemper Ayam Wenaakk yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam Wenaakk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lemper Ayam Wenaakk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Lemper Ayam Wenaakk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Lemper Ayam Wenaakk yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper Ayam Wenaakk adalah 16 potong besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Lemper Ayam Wenaakk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam Wenaakk menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Lemper ayam, salah satu jajanan tradisional kesukaan keluarga..🥰
#lemperAyam
#PejuangGoldenBatikApron
#ummiAlfa
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Ayam Wenaakk:
- 500 gr ketan
- 500 ml santan (200 santan kara + 300 air)
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- Isian :
- 1 dada ayam
- 2 kemiri sangrai
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 ruas laos geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun jeruk besar
- 1 ruas batang sere
- sejumput pala bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam Wenaakk
- Rendam ketan minimal 3 jam.
Rebus ayam sampai matang, suwiri, sisihkan...
Kukus ketan sampe setengah matang. Beri daun pandan.
(Jika merendam sebelumnya sdh lama, 15 menit saja cukup).
- Sambil menunggu ketan, kita rebus santan yg diberi daun pandan, daun salam, garam dan sedikit gula sampai mendidih. Matikan api..
Ketan yang sudah setengah matang tadi kita masukkan ke dalam rebusan santan, dan tunggu hingga asat atau meresap.
Jika sudah meresap, kukus lagi selama 30 menit atau hingga matang.
- Sambil menunggu, kita buat isiannya..
Sangrai kemiri hingga harum..
Uleg atau blender semua bumbu halus.
Tumis sampai harum,, masukkan daun jeruk, batang sere geprek dan lengkuas geprek.. tumis lagi sampai wangi... lalu masukkan ayam yang sudah disuir..
Masak hingga matang..
- Tunggu uap sedikit hilang...
Siapkan loyang yg sudah dioles minyak, lalu tuang separo ketan kedalam loyang...ratakan...
Beri isian ayam, ratakan. Kemudian tumpuk dengan ketan lagi..
- Potong menjadi 16 bagian.
Kemas sesuai selera..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam Wenaakk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!