Resep Ayam Toppa Lada Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Toppa Lada, Enak yang unik?, Resep Ayam Toppa Lada Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Ayam Toppa Lada yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Toppa Lada yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Toppa Lada, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Toppa Lada yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Ayam Toppa Lada yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Toppa Lada adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Toppa Lada sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Toppa Lada memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Semeru Colam kali ini kita jalan2 ke Kota Mangkasara (Makassar Sulawesi Selatan). Banyak sekali kuliner yang terkenal dari Kota Makassar, ada coto makassar, es pisang ijo, palu butung, pallubasa, konro, putu cangkiri, toppa lada, dll
Kali ini saya bikin Ayam Toppa Lada. Adaptasi dari Daging Toppa Lada (aslinya menggunakan daging sapi). Karena stok daging lagi gak ada, so saya ganti dengan ayam kampung. Sama nikmatnya😁
Toppa Lada biasa disajikan pada saat perayaan hari besar, dimakan dengan burasa. Tampilannya mirip dengan rendang kuah atau kalio khas Padang. Umumnya bercita rasa pedas gurih sedikit manis. Bedanya kalau Toppa Lada asli pakai daging sapi dan tidak memakai santan. Berhubung saya memakai daging ayam dan pengen kuah yang lebih kental, jadi resep saya modifikasi pakai santan😊
Resep asli : Pinterest Atika Sumarsono (dengan modifikasi)
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraMakassar
#Semeru_AgaKareba
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Toppa Lada:
- 650 g ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis
- 1000 ml air
- Bumbu Aromatik :
- 4 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 sereh geprek
- Bumbu Halus :
- 5 cabai merah keriting
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri
- Bahan Lain :
- 1 sachet santan cair instant (kara 65 ml)
- 1/2 sdt asam jawa
- 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula merah sisir
- 2 sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Ayam Toppa Lada
- Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Beri kucuran jeruk nipis. Siapkan juga bahan2 lainnya
- Siapkan panci, beri 1 liter air, masukkan ayam, tutup panci, rebus selama 30 menit (dihitung setelah air mendidih)
- Setelah 30 menit, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu harum dan matang
- Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan santan, garam, kaldu jamur, kecap manis, asam jawa dan gula merah, aduk2 sebentar, tutup wajan, kecilkan api, masak sampai air menyusut, ayam empuk dan bumbu meresap
- Sajikan toppa lada dengan nasi hangat atau burasa..sedaaap👌
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Toppa Lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!